西门塔尔牛原产于瑞士，是乳肉兼用品种。西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。肉品等级高西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉，西门塔尔牛肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。

目前我镇有屯昌茂昌养牛合作社养殖西门塔尔牛，位于屯昌南坤镇长心三家村，毗邻琼中黎族苗族自治县的黎母山地区，长年气候温和，雨量充沛，水质优良，是得天独厚的养牛宝地。该合作社采用生态循环养殖的方式进行养殖生产，以践行“废物利用、变废为宝、保护环境”为宗旨。以“种草-养牛-牛粪养殖蚯蚓-蚯蚓粪种草、种花卉、种橡胶、有机蔬菜、种庄稼等农作物”。发展到目前牛的存栏量为110头，总产值达到180万，盈利50万元。