山柚在我国栽培和利用长达2000多年，山柚油一直被中国南方视为山珍贡品，素有“油王”之美誉。科学研究发现，山柚油是一种富含不饱和亚油酸的木本油脂，山柚油中不饱和脂肪酸高达95%，比橄榄油的脂肪酸、不饱和脂肪酸含量还高1%，人们食后易消化，有效促进脂溶性维生素的吸收，具有降低油脂、减肥、润肺、降低胆固醇，预防冠心病、脑血栓、高血压等脑血管疾病有独特的功能，并具有较好的护发养颜功效，是一种集食用、养生保健、美容于一身的安全营养健康食品。

目前我镇屯昌玉尧山柚油加工厂和中坤农场都有种植山柚树，并对山柚进行加工成油，年产山柚油量达到250吨左右，山柚集生态效益、经济效益和社会效益于一体，促进农民就业增收，对南坤经济发展有十分重要的作用。